Воин и Войн - это совершенно разные слова.
Воин - именительный падеж, единственное число слова Воин. (Кто? Что?)
Войн - родительный падеж, множественное число слова Война (Кого? Чего?)
Также не стоит забывать о том, что слова, которые оканчиваются на шипящие согласные пишутся с мягким знаком на...